すっかり秋めいてまいりましたね。

「食欲の秋」「実りの秋」「読書の秋」「芸術の秋」「スポーツの秋」と、秋には様々な楽しみがありますが、私はやはり、旬の味覚を堪能する「食欲の秋」や、果物狩りで味わう「実りの秋」など、「食」が一番の楽しみです。

• 果物: 柿、栗、梨、ぶどう、りんご、イチジクなど
• 野菜: さつまいも、きのこ、かぼちゃ、れんこんなど
• 魚: さんま、かつお、鮭、生カキ、えびなど

これらの旬の食材には、その時期に体に必要とされる栄養が豊富に含まれており、免疫力向上、疲労回復、ダイエット効果も期待できるんですよ。

テレビをつけても「食」をテーマにした番組を見ない日はないほどですが、私が特に夢中になっているのが、NHKで放送されているイギリスの料理コンテスト番組『ブリティッシュ・ベイクオフ』です。一般の参加者12名ほどが、パンやパイ、ケーキといったテーマに沿った料理を作り、毎週1～2名ずつ脱落していき、優勝者を決めるという内容です。

アマチュアの方々が驚くような技術で美味しそうな料理を作り上げたかと思えば、時間が足りずに残念な仕上がりになってしまうなど、見ていてワクワク、ハラハラする展開に目が離せません（以前はBS放送でしか見られませんでしたが、Eテレで放送されているのを発見した時は歓喜しました！こうして書いているうちに、また番組を観たくなるほど大好きです）。

早くもインフルエンザが流行しているというニュースも見かけますね。

秋は「食」だけでなく「スポーツ」など、様々なジャンルをテレビで楽しむことができます。皆様も、お気に入りの番組を参考に、しっかり栄養を摂って、しっかり運動して、しっかり眠り、免疫力を上げて、今年の秋、そして年末に向かう相場を存分にお楽しみくださいませ。